En Cuisine! A1-A2 Livre + CD audio (Jerome Cholvy) / Учебник

Навчальний професійної французької мови для рестораторів En Cuisine! A1-A2 Livre + CD audio

Автор: Jerome Cholvy

Видавництво: Cle International

У книзі представлені всі основні теми ресторанного сектора: від вибору інгредієнтів і простих рецептів до технологій приготування дієтичних страв, соусів, кремів, різновидів посуду, назв деталей спеціальної техніки (печі та ін.) і їх застосування. Весь теоретичний і практичний матеріал добре ілюстрований; підручник містить велику кількість оригінальних текстів з професійної тематики.

✔️Яскравий і оригінальний дизайн, численні різноманітні завдання, сконструйовані навколо практичної діяльності кулінарів та інших робочих ресторанної сфери, дасть змогу учням набути знання за фонетикою та граматикою французької мови, і, саме головне — необхідну лексику та комунікативні навички в професійній сфері, що відповідають міжнародному та DELF A2 — з цікавістю та задоволенням.

✔️En cuisine! пропонує учням 10 юнітів, кожен із яких має фонетичні, граматичні, лексичні вправи, традиційні рецепти французької кухні та творчі завдання.